Im Jahr 2001 lieferte Pizza Hut eine Salami-Pizza an die Internationale Raumstation ISS.

Raumfahrt verändert das Geschmacksempfinden. In der Schwerelosigkeit steigen Körperflüssigkeiten in den Kopf und verursachen eine verstopfte Nase, wodurch Nahrung fad schmeckt. Wissenschaftler fügten der Pizza daher extra Salz und Gewürze hinzu, um das Aroma für die Astronauten zu verstärken.Auch der Belag wurde aus Sicherheitsgründen angepasst. Da Peperoni-Wurst bei Tests schimmelte, verwendeten die Forscher stattdessen Salami, die eine längere Haltbarkeit aufweist. Die Pizza wurde vakuumverpackt, um die Frische während des Transports zu garantieren.Krümel stellen auf der Raumstation eine ernsthafte Gefahr dar, da sie in Geräte schweben oder eingeatmet werden können. Die Pizza wurde so entwickelt, dass sie nicht zerfällt, und in einem speziellen Ofen auf der Station erhitzt. Nur russische Kosmonauten aßen die Pizza, da NASA-Regeln es US-Astronauten untersagten, an Werbeprojekten teilzunehmen.Das Projekt kostete rund 1 Million US-Dollar. Es bewies, dass gewöhnliche Lebensmittel für extreme Umgebungen modifiziert werden können. Da die meiste Weltraumnahrung getrocknet oder hitzebehandelt ist, half diese Lieferung dabei, die Verpflegung für künftige Langzeitmissionen zum Mond oder Mars zu verbessern.