Sauerstoff wird zu einer blassblauen Flüssigkeit oder einem Feststoff, wenn er tiefgekühlt wird.

Sauerstoff verflüssigt sich bei Temperaturen unter -183 °C. Die blaue Farbe entsteht durch die Wechselwirkung der Sauerstoffmoleküle mit dem Licht. Wenn zwei Sauerstoffmoleküle kollidieren, absorbieren sie ein Lichtteilchen, ein sogenanntes Photon. Diese Absorption findet im roten Bereich des Lichtspektrums statt, sodass für unser Auge nur das blaue Licht übrig bleibt.Der schottische Chemiker James Dewar untersuchte diese Blaufärbung erstmals im Jahr 1885. Flüssiger Sauerstoff ist zudem magnetisch. Er besitzt zwei ungepaarte Elektronen, die wie winzige Magnete wirken. Gießt man die Flüssigkeit zwischen zwei starke Magnete, bleibt sie an ihnen hängen und schwebt in der Luft.Bei -218,79 °C gefriert Sauerstoff zu einem Feststoff. Selbst als fester Kristall behält er seine blaue Farbe. Diese Flüssigkeit ist sehr schwer und dicht. Ingenieure nutzen sie als Oxidationsmittel für Raketen wie die SpaceX Falcon 9, damit der Treibstoff auch im luftleeren Raum verbrennen kann.