Em 2001, a Pizza Hut entregou uma pizza de salame de 15 centímetros na Estação Espacial Internacional.

As viagens espaciais alteram a percepção do paladar. Na microgravidade, os fluidos corporais deslocam-se para a cabeça, causando congestão nasal, o que torna a comida insossa. Para compensar, os cientistas adicionaram sal e especiarias extras à pizza para intensificar o sabor para os astronautas.Os ingredientes também foram adaptados por segurança. O pepperoni apresentou bolor durante os testes, por isso os pesquisadores optaram pelo salame, que possui maior vida útil e permaneceu fresco durante a viagem. A pizza foi selada a vácuo para evitar a deterioração antes da chegada.Migalhas representam um perigo real na estação espacial, pois podem flutuar para dentro de equipamentos ou ser inaladas pela tripulação. A pizza foi projetada para não esfarelar e foi aquecida em um forno especial na estação. Apenas os cosmonautas russos comeram a pizza, já que as normas da NASA proibiam a participação de astronautas americanos em peças publicitárias.O projeto custou cerca de US$ 1 milhão e demonstrou que alimentos comuns podem ser modificados para resistir a ambientes extremos. A maioria da comida espacial é desidratada ou termoprocessada para durar anos sem refrigeração. Essa entrega ajudou cientistas a entenderem como fornecer uma alimentação melhor em missões de longa duração para a Lua ou Marte.