As <b>pineberries</b> são morangos reais que parecem estar do avesso e têm exatamente o mesmo sabor de abacaxi.

A <i>pineberry</i> é um cruzamento entre duas plantas silvestres: <i>Fragaria chiloensis</i>, da América do Sul, e <i>Fragaria virginiana</i>, da América do Norte. Estes são os mesmos ancestrais que deram origem ao morango vermelho comum. Agricultores holandeses salvaram essa fruta única da extinção no início dos anos 2000, começando a comercializá-la por volta de 2010.A cor branca ocorre porque a fruta carece de um pigmento chamado antocianina, o mesmo responsável pelo azul dos mirtilos e pelo vermelho dos morangos convencionais. Devido à ausência de uma proteína específica chamada Fra a 1, algumas pessoas alérgicas a morangos vermelhos conseguem consumir a <i>pineberry</i> sem reações adversas.O sabor de abacaxi provém de uma combinação específica de açúcares naturais e compostos aromáticos, como o 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona. Apesar do paladar remeter a outra fruta, elas são 100% morangos.Essas bagas são pequenas, medindo entre 15 e 23 milímetros. São mais difíceis de cultivar que os morangos vermelhos, pois produzem menos frutos por planta e necessitam de morangueiros comuns próximos para auxiliar na polinização. Por serem delicadas e perecíveis, são consideradas uma raridade no mercado.