La Grande Muraglia Cinese è stata costruita con il riso?
Il riso appiccicoso tiene insieme parti della Grande Muraglia Cinese.
Durante la dinastia Ming, i costruttori mescolarono una densa zuppa di riso glutinoso con la calce per creare un collante potentissimo. Questa miscela è più resistente e impermeabile del normale cemento, permettendo alla muraglia di resistere a terremoti e intemperie per oltre 600 anni.
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Nel 2010, i ricercatori dell'Università di Zhejiang hanno analizzato la chimica di questa antica malta. Hanno scoperto che l'amilopectina, un carboidrato presente nel riso, reagisce con il carbonato di calcio della calce. Questa reazione crea una struttura estremamente compatta, fisicamente robusta e chimicamente stabile.Le molecole del riso controllano la crescita dei cristalli nella miscela, producendo una grana più fine rispetto al cemento moderno. Questa malta al riso glutinoso fu ampiamente utilizzata tra il 1368 e il 1644 per mura cittadine, pagode e tombe.La malta risultante è spesso più resistente dei mattoni che unisce; in alcuni test storici, pesanti martelli sono rimbalzati sulle mura senza provocare crepe. Oggi, gli scienziati studiano questa miscela per il restauro di edifici storici, cercando di replicare l'eccezionale solidità delle strutture originali.
Fatto verificato
FP-0003316 · Apr 4, 2026