Il cuore di un gamberetto si trova all'interno della sua testa.

I gamberetti appartengono all'ordine dei decapodi, ovvero animali dotati di dieci zampe. La loro struttura corporea differisce notevolmente dalla nostra poiché la testa e il torace sono fusi in un'unica sezione chiamata cefalotorace. Il cuore è posizionato nella parte superiore dorsale di questa sezione, protetto da una robusta corazza nota come carapace.Invece di avere un sistema circolatorio chiuso con vasi sanguigni complessi, i gamberetti possiedono un sistema 'aperto'. Il loro cuore è un piccolo tubo che pompa un fluido chiamato emolinfa direttamente nelle cavità che circondano gli organi. Questo fluido trasporta l'ossigeno e i nutrienti necessari per mantenere il gamberetto attivo e in salute.Gli scienziati hanno osservato che il cuore di questi crostacei è estremamente sensibile all'ambiente circostante. Ad esempio, il cuore di un gamberetto di scogliera può battere tra le 120 e le 200 volte al minuto; se l'acqua si scalda o la concentrazione di ossigeno diminuisce, il cuore deve lavorare molto più intensamente.Raggruppando cuore, stomaco e cervello in un unico punto, il corpo del gamberetto ottimizza il dispendio energetico per la circolazione dei fluidi. Questo design compatto, comune anche ad altri crostacei come aragoste e granchi, rappresenta una strategia evolutiva intelligente per garantire protezione ed energia a piccoli organismi marini.