Qui a inventé l'esquimau (glace à l'eau) ?
C'est un enfant de 11 ans qui a inventé l'esquimau par accident en 1905, après avoir oublié sa boisson dehors toute la nuit.
Frank Epperson avait laissé un verre rempli de soda en poudre et d'eau sur son porche, avec un bâtonnet pour mélanger à l'intérieur. La température est descendue sous le point de congélation, transformant le liquide en un bloc de glace solide autour du bâtonnet.
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En 1905, Frank Epperson vivait à Oakland, en Californie. Lors d'une nuit particulièrement froide, la température est tombée sous les 0 °C. L'eau contenue dans sa boisson a perdu sa chaleur, passant de l'état liquide à l'état solide : c'est le processus de congélation.Le bâtonnet en bois a servi de point d'ancrage aux cristaux de glace lors de leur formation, créant une structure solide fixée à une poignée. Epperson nomma d'abord son invention l'« Epsicle » et commença à les vendre dans un parc d'attractions en 1922.Il obtint un brevet en 1924. Ses enfants finirent par le convaincre de changer le nom en « Popsicle », car ils les appelaient les « Pop's sicles » (les sucettes de papa). Epperson vendit plus tard les droits à la Joe Lowe Company.Aujourd'hui, plus de 2 milliards de ces glaces à l'eau sont vendues chaque année. Le parfum cerise, l'un des goûts originaux, reste le plus populaire. Cette invention prouve qu'une simple maladresse peut mener à un succès mondial.
Fait vérifié
FP-0003909 · Apr 16, 2026