Au Brésil, les pizzas sont couramment garnies de petits pois, de maïs et de cœurs de palmier.

L'utilisation des petits pois et du maïs provient de la célèbre « Pizza Portuguesa ». Cette variante inclut généralement du jambon, de la saucisse, des oignons, des œufs durs, des olives et des légumes. L'Association des Pizzas de São Paulo rapporte que la ville consomme environ 1 million de pizzas chaque jour, et ces garnitures végétales sont présentes dans une grande partie des commandes.La douceur du maïs et des petits pois équilibre parfaitement le goût salé de la viande et du fromage. Le Brésil étant l'un des principaux producteurs de ces légumes, ils sont frais et peu coûteux pour les restaurateurs. De nombreuses pizzas brésiliennes se distinguent aussi par leurs croûtes fourrées au fromage crémeux ou au chocolat. Ce style a évolué depuis l'arrivée des immigrants italiens à la fin du XIXe siècle.Avec le temps, les préférences locales ont transformé les recettes traditionnelles, donnant naissance au service de type « rodízio », où les serveurs défilent avec une multitude de saveurs. On y trouve même des pizzas dessert à la banane, à la cannelle ou à la pâte de goyave. Cette incroyable variété fait du Brésil l'un des pays où la culture de la pizza est la plus diversifiée au monde.