L'œil d'une autruche est plus gros que son cerveau.

L'autruche d'Afrique (<i>Struthio camelus</i>) possède les plus grands yeux de tous les animaux terrestres. Avec un diamètre d'environ 50 millimètres, l'œil d'une autruche est plus de deux fois plus large que celui d'un humain (environ 24 millimètres).Le cerveau d'une autruche adulte pèse environ 40 grammes, tandis qu'un seul de ses yeux peut peser près de 60 grammes. Ainsi, chaque œil est plus lourd que le cerveau lui-même. Cette configuration anatomique s'explique par le fait que les globes oculaires occupent presque toute la cavité crânienne.Positionnés sur les côtés de la tête, ces yeux offrent un champ de vision panoramique exceptionnel pour détecter les prédateurs. Le Dr Graham Martin, de l'Université de Birmingham, a démontré comment cette vision est optimisée pour la surveillance. Pesant jusqu'à 150 kg et capable de courir à 70 km/h, l'autruche privilégie la vitesse et la détection précoce plutôt que la complexité cognitive. Leurs paupières, dotées de longs cils et d'une membrane nictitante (troisième paupière), protègent efficacement leurs yeux de la poussière dans les environnements arides comme le Sahel.