Първият епизод на „Том и Джери“ излиза през 1940 г. и първоначално е бил черно-бял.

Премиерата на първия епизод на „Том и Джери“ е на 10 февруари 1940 г. Продуциран е от Уилям Хана и Джоузеф Барбера. През този период много анимационни филми са заснемани в черно-бяло, за да се спестят средства, тъй като цветната лента е била нова и скъпа технология.Художниците са създавали тези анимации чрез ръчно рисуване. Всяко движение е било изрисувано върху прозрачни пластмасови листове, наречени „целулоиди“. Седемминутна анимация е изисквала над 10 000 индивидуални рисунки, като всяка секунда от филма се състои от 24 кадъра.Операторите са използвали специална вертикална камера (rostrum camera), за да заснемат всяка рисунка кадър по кадър. Този процес е бил бавен и е изисквал прецизно осветление. Повечето студиа са използвали цвят само за специални проекти или големи продукции. „Том и Джери“ започва да се излъчва редовно в цвят едва през 1943 г.Епизодът „The Yankee Doodle Mouse“ е един от първите, използващи пълноцветна палитра. Дотогава технологията вече е станала по-достъпна за студиото. Днес оригиналните черно-бели версии се съхраняват във филмови архиви като Библиотеката на Конгреса, демонстрирайки огромния напредък на анимационните технологии през последните 80 години.