Хлебарката може да оцелее повече от седмица без глава.

Хлебарките имат коренно различно устройство от хората. Докато ние имаме един главен мозък, който контролира всичко, хлебарката притежава струпвания от нервни клетки, наречени ганглии, разпръснати из цялото ѝ тяло. Тези „мини-мозъци“ позволяват на тялото да стои и да се движи дори без глава.Те също така имат отворена кръвоносна система. Това означава, че кръвта им не се изпомпва под високо налягане през вени като нашите. Когато хлебарка загуби главата си, вратът ѝ просто се съсирва и запечатва, предотвратявайки фатална кръвозагуба. Д-р Джоузеф Кункел от Масачузетския университет е установил, че дишането им е напълно автоматично.Вместо бели дробове, те използват мрежа от тръбички, наречени трахеи. Тези тръбички се свързват с малки отвори отстрани на тялото, наречени стигми (спиракули). Кислородът преминава директно от въздуха в тъканите им, без да е необходима уста или нос.Единствената причина обезглавената хлебарка в крайна сметка да умре е жаждата. Без уста тя няма как да поглъща вода. При лабораторни експерименти учените са установили, че ако въздухът се поддържа много влажен, хлебарка без глава може да остане жива в продължение на няколко седмици!