Октоподите имат три сърца и синя кръв.

Човешката кръв е червена заради желязото, но кръвта на октопода използва мед за пренос на кислород. Този протеин на медна основа се нарича хемоцианин. Той функционира много по-ефективно от нашата кръв, когато водата е много студена и с ниско съдържание на кислород. Когато медта се свърже с кислорода, тя придобива яркосин цвят.Трите сърца имат строго специфични функции. Две малки сърца, наречени хрилни (бранхиални) сърца, са разположени точно до хрилете. Те изтласкват кръвта през тях, за да се обогати с кислород. След това по-голямо сърце в средата, наречено системно сърце, изпомпва тази богата на кислород кръв към мозъка и мускулите.Наличието на три сърца обаче има и недостатък. Когато октоподът плува бързо, системното сърце всъщност спира да бие. Това се случва, защото мускулите, които използват за плуване, оказват твърде голям натиск върху него. Това прави плуването изключително изтощително за тях. За да пестят енергия, повечето октоподи предпочитат да пълзят по океанското дъно, вместо да плуват.Изследване от 2013 г. на Института „Алфред Вегенер“ показва колко удивителна е тази кръв. Тя помага на октоподите да живеят в среди с температури от почти нула до 30 градуса по Целзий. Въпреки че имат по-малко енергия от рибите, синята им кръв ги прави истински господари на тъмните океански дълбини.