Използван ли е кетчупът като лекарство?
През 30-те години на XIX век кетчупът се е продавал като лекарство срещу стомашни болки и диария.
Американски лекар превръща доматите в хапчета, твърдейки, че лекуват множество заболявания. Това се случва десетилетия преди кетчупът да се превърне в популярна добавка към храната.
Nerd's Section
През 1834 г. д-р Джон Кук Бенет заявява, че доматите могат да излекуват почти всяка болест. По това време много хора в САЩ все още се страхуват от доматите, смятайки ги за отровни. Бенет публикува рецепти за доматен кетчуп за лечение на лошо храносмилане.До 1835 г. бизнесменът Арчибалд Майлс започва да продава екстракт от домати под формата на хапчета. Те се разпространяват в цялата страна като лек за кашлица, главоболие и болки в ставите. Пазарът се разраства бързо, тъй като хората започват да вярват в лечебната сила на доматите.Манията по това „лекарство“ приключва около 1850 г. Много конкуренти започват да продават фалшиви хапчета, които не съдържат домати, а вредни химикали. В крайна сметка лекарите доказват, че доматените хапчета всъщност не лекуват тези заболявания.През 1876 г. Хенри Хайнц започва да продава модерната версия на кетчупа. Той използва оцет и захар, за да запази соса свеж за дълго време. Това превръща кетчупа от неуспешно лекарство в обичайна подправка за ястия.Днес знаем, че доматите са полезни, защото съдържат антиоксиданта ликопен. Ликопенът помага за защитата на сърцето и кожата. Въпреки това, доматите не могат да лекуват сериозни инфекции като холера, както някога е твърдял Бенет.
Проверен факт
FP-0001053 · Feb 27, 2026