Човешкият мозък се състои от около 75% вода.

Човешкият мозък тежи около 1,4 килограма и е съставен предимно от вода. Тази течност поддържа формата на мозъчните клетки, наречени неврони, и формира цереброспиналната течност (ликвор), която действа като амортисьор, предпазващ мозъка от наранявания.Водата е жизненоважна за глимфатичната система, която пречиства мозъчната тъкан от метаболитни отпадъци. Дори загубата на 1% до 2% от водата в тялото може да затрудни концентрацията. Тази лека дехидратация може да доведе до загуба на кратковременна памет и да направи ежедневните задачи по-трудни за изпълнение.При липса на вода мозъкът може физически да се свие. Това се случва, защото той губи течност и леко се отдръпва от черепа – процес, който често причинява главоболие и принуждава органа да работи по-интензивно, за да изпълни елементарни функции.Хипоталамусът в мозъка следи нивата на соли в кръвта, за да задейства чувството за жажда. Добрата хидратация гарантира, че електрическите сигнали се движат бързо между различните мозъчни региони. Мозъкът на възрастен човек преработва около 150 милилитра защитна течност всеки ден, за да поддържа системата чиста.